In season's peak of Ibiza, we had to find a place to revitalize from summer craziness. We need a good shot of fuel for life, a place where to heal with food. We head North, to Santa Gertrudis, in search of the new eco-spot in the island: ECO CENTRO
En plena temporada de Ibiza, teníamos que encontrar un lugar para revitalizarse de la locura del verano. Dónde hacer un detox y dejar que la comida te sane. Nos dirigimos hacia el norte, hasta Santa Gertrudis, en busca del nuevo eco-spot de la isla: ECO CENTRO
In a secluded street in downtown, opens up this gorgeous traditional country house that host a bio-vegetarian restaurant, a juice & smoothies bar, a delicatessen & herbalist shop and a workshop room for activities about conscious eating and alternative therapies.
En una tranquila calle del centro, encuentras esta hermosa casa de payés que alberga un restaurante bio-vegetariano, un bar de zumos y batidos, una tienda delicatessen con herbolario y un taller para actividades sobre alimentación consciente y terapias alternativas.
Ecocentro comes from 20 years’ experience on sustainable and healthy food in Madrid and recently settled in Ibiza to bring us this eden of wellness. Most all their produce is certified organic or at least comes from local clean crops.
En Ecocentro llevan 20 años de experiencia en comida saludable y sostenible en Madrid, y recientemente se instalarón en Ibiza para traernos éste edén de bienestar. La mayoría de su producto está certificado ecológico o, al menos, proviene de cultivos limpios locales.
Let's begin our detox day lounging at their fabulous flowery patio and exploring the menu. We go for a green juice and a coconut smoothie, and we love the complimentary appetizer of beets juice and homemade hummus! We're feeling much better already! Wait..They do lunch menu for 15 euros?! Well, looks we'll have to make it a healthy habit 😁
Empecemos nuestro día de detox descansando en su fabuloso patio lleno de flores y ojeando el menú. Nos lanzamos a por un zumo verde y un batido de coco, y nos encanta el aperitivo de cortesia de jugo de remolacha y hummus casero! Ya nos sentimos mucho mejor. Y además hacen menú de mediodía por 15 euros?! Bueno, parece que tendremos que hacer de esto un buen hábito saludable 😉
IBIZA FOOD LOVERS TAKE YOU TO THE ECO ADVENTURES IN THE MAGIC ISLAND!