Albert Adrià
laura seall
El chef Albert Adria , nos habla de sus restaurantes favoritos en Ibiza y responde a nuestras preguntas canallas, mientras nos cuenta lo que fue Heart Ibiza: la materialización del sueño de los socios Ferran y Albert Adrià y Guy Laliberté (fundador de Cirque du Soleil) junto a los propietarios de Ibiza Gran Hotel. Situado junto al Casino de Ibiza, en el corazón del Paseo Marítimo y con unas maravillosas vistas a Dalt Vila, Heart Ibiza abrió sus puertas por primera vez en 2015 con la intención de explorar la colisión entre arte, música y gastronomía, con un concepto cambiante para ofrecer algo único en la isla.
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