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Carrer dels Narcisos
Siesta, IB, 07840
España

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Bienvenido a Ibiza Food Lovers, tu guía definitiva para descubrir los mejores restaurantes en Ibiza! Nuestra plataforma ofrece una completa guía gastronómica de Ibiza, presentando reseñas detalladas, recomendaciones y experiencias culinarias que satisfarán hasta al paladar más exigente. Explora nuestro gastroblog para conocer las últimas tendencias gastronómicas y descubre dónde comer en Ibiza, desde los lugares más icónicos hasta las joyas ocultas. Únete a la comunidad de amantes de la comida en Ibiza y disfruta de una experiencia gastronómica inolvidable en esta hermosa isla mediterránea.

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Bodega Can Maymo Ibiza

Autenticidad y encanto en Can Maymó, una bodega familiar en el corazón de Ibiza. Con más de 20 años de legado vinícola, en Can Maymó cada copa cuenta una historia de tradición y pasión. Los viñedos, arraigados en el terroir único de la región, producen vinos que capturan la esencia del compromiso con la calidad y la excelencia.

En Can Maymó, cada fase del proceso de vinificación se lleva a cabo con meticulosa atención, desde la cuidadosa selección de uvas hasta la fermentación y el envejecimiento en barricas de roble. Este compromiso con la artesanía y la sostenibilidad permite ofrecer vinos excepcionales que reflejan la rica historia de la familia.

Explora su catálogo de vinos, que incluye desde blancos frescos y afrutados hasta tintos robustos y elegantes, ideales para acompañar cualquier ocasión especial. Ya sea que seas un conocedor de vinos o un entusiasta que busca nuevas experiencias, en Can Maymó encontrarás una experiencia de cata única que te invita a descubrir el verdadero espíritu de Ibiza a través de sus botellas.

Reserva una visita guiada y sumérgete en la calidez de su hospitalidad familiar mientras disfrutas de vistas impresionantes y degustas sus vinos. Can Maymó te espera con las puertas abiertas para compartir contigo un legado vinícola y hacer de cada visita una experiencia inolvidable.

CAN MAYMÓ, TRADICIÓN VINÍCOLA 🍇


Nada nos gusta más que las historias familiares y en Can Maymó, el arraigo a la tierra se refleja en cada copa.
— Ibiza Food Lovers

Preciosa vista de la bodega, ubicada en una casa payesa tradicional

Una pequeña bodega con tradición familiar

Ibiza, mucho más que un destino de sol y playa, también alberga un rico legado vinícola que se remonta a los cartagineses en el siglo VII a.C. En medio de esta tradición, la Bodega Can Maymó, fundada en 1995 por Antonio Costa, destaca por su dedicación a combinar métodos tradicionales y técnicas modernas para crear vinos muy particulares. Situada en el pintoresco pueblo de Sant Mateu d’Aubarca, esta bodega familiar es un testimonio vivo del potencial vinícola de la isla.

NO TE PUEDES PERDER

La Tradición del Tomillo Ibicenco
Uno de los vinos más emblemáticos de Can Maymó es el “Tinto Tradición”, que incorpora el sabor único del tomillo (frigola), una planta autóctona de la isla. Este vino captura la esencia de Ibiza, combinando aromas de frutas rojas con el toque distintivo del tomillo, ideal para acompañar embutidos y carnes.

Ideal Para

Disfrutar de una actividad fuera del circuito turístico en la que conocer de cerca cómo trabajan el vino en Ibiza.

Anota

Apúntate a sus visitas guiadas con degustación de producto ibicenco.
Desde mayo hasta octubre, Can Maymó abre sus puertas los lunes, miércoles y viernes de 10 a 13 h para visitas a la bodega y degustaciones. Los visitantes pueden elegir entre una cata de dos vinos acompañada de un pequeño aperitivo o una degustación más extensa de cuatro vinos maridados con productos locales como queso y embutidos. Es imprescindible reservar previamente para asegurar una experiencia personalizada.

Vinos en  bodega Can Maymo Ibiza
 
Uva en la bodega Can Maymo de Ibiza.


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