IBIZA, HACIA UNA ISLA SOSTENIBLE. Di NO AL PLÁSTICO 🌏
laura seall
EL 26 DE ENERO SE CELEBRA EL Día Mundial de la Educación Ambiental: acciones para un futuro sostenible en Ibiza
Por un mar sin plástico
El día 26 de Enero se conmemora el Día Mundial de la Educación Ambiental, una fecha especial que nos invita a reflexionar sobre la importancia de la educación en la generación de cambios duraderos para proteger nuestro entorno.
La educación ambiental sólida juega un papel fundamental en la promoción de la conciencia ambiental, ayudándonos a tomar decisiones informadas y adoptar prácticas sostenibles en nuestra vida diaria.
Por ello aplaudimos iniciativas como la que llevó a cabo IbizaPreservation, que en el marco de su proyecto Ibiza Produce, organizó talleres dedicados a los ciclos formativos de cocina, enfocados en la problemática del desperdicio alimentario. Estos talleres buscan concienciar a los futuros chefs sobre la importancia de aprovechar al máximo los recursos alimentarios, evitando el desperdicio y fomentando la sostenibilidad en la industria de la restauración.
👉🏻¿Eres propietario de un restaurante, bar, cafetería o hotel y deseas contribuir a crear un entorno más limpio y sostenible en Ibiza? Te invitamos a descubrir el movimiento Plastic Free Ibiza, desde el que promueven la eliminación progresiva de los plásticos de un solo uso en Ibiza en el sector Horecca. Puedes unirte a ellos a través de su web. Además aquí te ofrecen la descarga gratuita de la Guía de Alternativas Honestas a los Plásticos de un Solo Uso.
Esta herramienta te ayudará a tomar decisiones de compra más sostenibles y conscientes, antes de realizar tus pedidos a proveedores.
Es esencial que todos, empresas, individuos y gobiernos, trabajemos juntos para revertir esta situación.
“ A los océanos llegan cada año hasta 12 millones de plástico: un camión de basura cada minuto.
”
En Ibiza, la tendencia hacia un menor desperdicio de plástico continúa en aumento. Cada vez más personas optan por una compra ecológica, sostenible y cómoda.
En lugar de utilizar bolsas de plástico, el tradicional “Senalló” es una opción super cool para ir de compras.
Establecimientos como Pachamama Ibiza , Antigua Simbólica, Biosmell, Savia Ibiza o Sa Botigueta des Mirador ofrecen la opción de comprar a granel, una tendencia en alza.
En la Sa Botigueta d’ Es Mirador, en Sant Carles, podrás comprar y tomarte un café con vistas.
( O un arroz de Matançes.. pero de eso hablaremos otro día 😉 )
Sin embargo, aunque observamos esta tendencia positiva, la realidad es que la producción de plástico sigue aumentando a una tasa exponencial.
Casi el 50% de todos los plásticos producidos se han fabricado a partir del año 2000. En los últimos 50 años, la producción global de plásticos se ha disparado enormemente, e incluso en la última década hemos producido más plástico que en toda la historia de la humanidad.
Esto nos plantea un desafío importante, donde es crucial, tomar acciones concretas, como reducir el uso de plásticos de un solo uso y optar por alternativas más sostenibles, para lograr un futuro más sostenible para Ibiza y para todo el planeta.
Varios restaurantes en Ibiza están haciendo contribuciones significativas a la reducción del uso de plástico en la isla.
Cas Gasi. El restaurante de este precioso Agroturismo, ha implementado prácticas sostenibles en su operación diaria, incluyendo la reducción del uso de plásticos de un solo uso. Han optado por utilizar envases y utensilios biodegradables y compostables, en lugar de plásticos convencionales.
Cala Escondida. Un chiringuito 100% ecológico, autosuficiente y respetuoso con el entorno. Genera su propia energía a través de placas solares y cuenta con un baño ecológico de compuesto biodegradable. Te lo cuenta Tess Harmsen, su propietaria en este video
Reart Ibiza. Bajo el liderazgo de David Reartes, ha sido premiado por Ecovidrio por su compromiso con el medio ambiente. Han implementado prácticas de economía circular, utilizando sus propias botellas de agua transformadas como vasos y utilizando servilletas hechas de redes de pescador recicladas.
Foto: Nacho Vergara
Otro proyecto nacido en Ibiza, que nos encanta, es "Another Round" que tiene como objetivo dar una segunda vida a los envases de vidrio, fomentando el enfoque de "cero residuos" y la economía circular. Las botellas reconvertidas de la tónica premium, Le Tribute, nos parecen lo más ! 💙
Muchos proyectos en la isla, cada día más, están liderando el camino al adoptar medidas innovadoras y comprometidas con la economía circular. Sin embargo, todavía hay mucho por hacer.
Adoptar prácticas sostenibles en nuestro día a día es crucial para lograrlo, y todos podemos contribuir a través de pequeñas acciones.
Juntos, podemos trabajar en la construcción de un futuro más limpio y saludable para Ibiza y para las generaciones futuras.💪🏻🌏💙