JEAN- LOUIS NEICHEL

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LA ENTREVISTA CANALLA

SIMPÁTICO, SINCERO Y MUY CERCANO NOS RESPONDE A LAS PREGUNTAS CANALLAS DESDE EL PRIMER FORO GASTRONÓMICO DE IBIZA, EN ATZARO

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JEAN-LOUIS NEICHEL ES UNO DE LOS CHEFS MAS EMBLEMÁTICOS DE LA ALTA COCINA ESPAÑOLA. CONSIGUIÓ PARA EL MÍTICO RESTAURANTE EL BULLI, SU PRIMERA ESTRELLA MICHELIN, LANZÁNDOLO A LA FAMA MUNDIAL. NOS ENCANTÓ DESCUBRIR QUE FUÉ ÉL QUIÉN  INTRODUJO EN ESPAÑA EL CARRITO DE POSTRES (ADORAMOS!!) Y EL MENÚ DEGUSTACIÓN. 

HOY EN DIA RETIRADO DE LOS FOGONES A NIVEL PROFESIONAL, COLABORA EN MUCHOS ACTOS EN LOS QUE CREE, PINTA ACUARELAS, COCINA PARA LA FAMILIA Y AMIGOS Y DISFRUTA DE TODOS LOS SENCILLOS PLACERES DE LA VIDA.

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DóNDE Y CON QUIEN:

 Francis y Victoria de Can Cirés són grandes amigos así que siempre que vengo a la isla aprovecho y disfruto de su cocina. Este año he descubierto Sa Nansa, me ha maravillado su producto autóctono. 

PLATO FAVORITO:

 Soy fan devoto de la Cocina Mediterránea. Traicionando a mis raices Alsacianas me divorcié de la mantequilla hace años y no puedo vivir sin un buen aceite de oliva. 

UN TRAGO:

Vino tinto o Cava (Ayer noche probé el espumoso de Can Rich.  Me pareció excepcional). Recuerdo hace 25 años perdido por St Mateu entré en un restaurante familiar y me sirvieron uno de los mejores "vi Pagés" que he probado en mi vida. Compré 3 cajas y me las llevé para Barcelona. Nunca más encontré el sitio ni aquel fantástico vino. Siempre que estoy por la zona lo recuerdo con cariño. 

ANTÍDOTO PARA LA RESACA:

-Algo sano y ligero. Se me ocurre, Salteado de verduritas al vapor con albahaca fresca. 

RECETA PARA SEDUCIR:

 Pan tostado, trufa rallada y chorrito de aceite de oliva,  deliciosamente simple. 

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GRACIAS  CHEF POR UNA CHARLA FANTASTICA!!

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Con Jean-Louis Neichel y Sandra del restaurante Es Terral, en Atzaró

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Thanks for the ❤️, CHEF 

CANALLA INTERVIEW KNOCKS FIRST  SUNDAY OF  MONTH ! EASY LIKE A SUNDAY MORNING!

STAY TUNED & DISCOVER THE FOODIE PEOPLE FROM IBIZA!

CONÉCTATE EL PRIMER DOMINGO DE CADA MES !!

spread the foodie love!

Entrevista canalla con Marieta Orozco

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Ibiza ama a Marieta, como el océano al cielo. Una sirena encontró su isla, dónde disfrutar de una vida creativa. Nuestra galardonada actriz de Barcelona cuenta con una maravillosa filmografía junto con algunos de los mejores cineastas españoles de hoy. Siempre seducida por las Islas Baleares, encuentra en Ibiza un oasis dónde desarrollar su pasión por la moda y crear su línea de ropa única > Marieta Orozco Dress U

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LAS PREGUNTAS CANALLAS

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Dónde y con quien?

Lo más cerquita del mar y con las "chicas". Esas buenas amigas con las que te echas unas risas. El Chiringuito de Cala Olivera sería un buen sitio.

Plato favorito

Imposible...! I'm a Food Lover y tengo muchos amantes! Pero ya que hablamos de Ibiza me decanto por un Arroz Caldoso con Bogavante.

Un trago

 Hierbas Ibicencas, siempre.

 Antídoto contra la resaca

El mar. Sumergirse en él, es antídoto para casi todo.

Receta para seducir
1 dosis de luna llena
1 puñado de estrellas
1 Pareito en la arena
Aderézalo con un buen vino y déjalo reposar.
Yo surgiré del mar cual sirena...

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>>Marieta Orozco Dress U<<

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GRACIAS POR EL ❤️, Marieta 🐞 

spread the foodie love!

Silke by Silke

AN IBIZA'S UNTAMED MUSE

LIKE A RARE GEM FOUND IN THE MEDITERRANEAN DEPTHS, ONE OF THE MOST UNIQUE SPANISH ACTRESSES, CHOSE A WILDER LIFE SIGHTING IBIZA LANDSCAPES, FROM WHERE SHE CREATES NEW COLLECTIONS OF ACCESSORIES, ALL MADE BY SILKE.  

COMO UNA SINGULAR JOYA ENCONTRADA EN LAS PROFUNDIDADES DEL MEDITERRÁNEO, UNA DE NUESTRAS ACTRICES MÁS ÚNICAS ESCOGIÓ UNA VIDA MÁS SALVAJE AVISTANDO LOS PAISAJES IBIZENCOS, DESDE DONDE CREA NUEVAS COLECCIONES DE ACCESORIOS, TODOS HECHOS BY SILKE  

WHERE TO FIND THEM? DÓNDE ENCONTRARLOS? 

AT THE MYTHICAL HIPPY MARKET LAS DALIAS IBIZA, FIND THIS AUTHENTIC AND CUSTOMIZED ACCESSORIES, ALL HAND CRAFTED. (OR SHOP THEM ONLINE!)

EN EL MÍTICO MERCADILLO HIPPY LAS DALIAS EN SAN CARLOS, IBIZA DONDE PODRÁS ENCONTRAR ÉSTAS PIEZAS ÚNICAS HECHAS A MANO. (O CÓMPRALOS ONLINE!)

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THE CANALLA QUESTIONS BY SILKE HORNILLOS

LAS PREGUNTAS CANALLAS POR SILKE HORNILLOS 

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WHERE & WITH WHO/DONDE Y CON QUIEN:

At Sa Carboneria with my dad, whom is the most food lover that I have met, and I know he will love it! I have that pending for a while. //A Sa Carboneria con mi padre, es uno de los mayores amantes de la gastronomia que he conocido y sé que le va a encantar! Hace rato que lo tengo pendiente.  

YOUR FAV DISH/PLATO FAVORITO:

Oops! Complicated, if I have to choose only one, I will go with that one that has lasted, the Goulash made by mom (traditional Hungarian recipe)//Ups! Complicadooo, si tengo que elegir solo uno, elegiré el que más a perdurado en el tiempo, el Goulash que hace mi madre (receta tradicional húngara).

A DRINK/UN TRAGO:

Depend of the moment, but a good Bloody Mary is always welcome. //Depende del momento, pero un buen Bloody Mary, siempre me apetece.

ANTIDOTE FOR HANGOVER/ANTÍDOTO PARA LA RESACA:

Baking soda, water and lemon, the best. // Bicarbonato de sodio, agua y limon, lo mejor.

BEST RECIPE TO SEDUCE/RECETA PARA SEDUCIR: 

Lol. Seduce to whom? I do a dish with shrimps (fresh from the day, of course) and mango, cooked with only wearing a pinny on...Lol// jjajaja seducir a quien? ... hago un plato con gambas frescas (por supuesto) y mango, cocinado en delantal y sin nada debajo..jjajaa!!

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THANKS FOR THE LOVE, SILKE!

💠CANALLA INTERVIEW KNOCKS TWICE A MONTH ON SUNDAYS💠

STAY TUNED! SPREED THE FOODIE LOVE!

PBrothers

The Brothers: Patrick & Paco

Patrick Petruchelli Petit de la Villeon

PATRICK

WHERE & WITH WHO/DONDE Y CON QUIEN:

At Sa Carboneria with my girl, Ximena. //  En Sa Carboneria con mi chica, Ximena.

YOUR FAV DISH/PLATO FAVORITO:

Daytime: Homemade Pizza or Pasta. Nighttime: Grilled Fish or Meat. // De día, pizza o pasta casera. De noche, carne o pescado a las brasas.

A DRINK/UN TRAGO:

Vodka Tonic (Beluga & Fentimans)

ANTIDOTE FOR HANGOVER/ANTÍDOTO PARA LA RESACA:

Jump into the sea, a Bloody Mary and a good meal with a nap, for sure! // Baño en el mar, Bloody Mary y una buena comida con siesta, claro!

BEST RECIPE TO SEDUCE/RECETA PARA SEDUCIR:

Tacos and toasts of Cochinita Pibil with Chipotle, enough shots of mezcal and beers.// Tacos y tostadas de Cochinita al Pibil con Chipotle, suficientes shots de buen mezcal y cervezas.

 Frank Escudero St. Martin

PACO

WHERE & WITH WHO/DONDE Y CON QUIEN:

 Somewhere close to the ocean with someone who have a good conversation. // En algún lugar cerca del mar con alguien que tenga buena conversación..

YOUR FAV DISH/PLATO FAVORITO:

Paella

A DRINK/UN TRAGO:

Gin Tonic

ANTIDOTE FOR HANGOVER/ANTÍDOTO PARA LA RESACA:

Beer and Spanish omelette. // Cerveza y tortilla de patatas.

BEST RECIPE TO SEDUCE/RECETA PARA SEDUCIR:

Grilled Squid with potatoes // Calamar a la brasa con papas.

PBrothers' Friday Show at Blue Marlin Ibiza

NEW ALBUM OUT! P BROTHERS BEEN COOKING BEATS TO GET YOU THIS 💣

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DON'T MISS FRIDAYS AT BLUE MARLIN  

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🔝 MUSICIANS & FOODIES 🔝

WE 💚 PBROTHERS!! YOU ROCK 🎶🔥

THE CANALLAS INTERVIEWERS KNOCK TWICE A MONTH ON SUNDAYS! STAY TUNED!!