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Carrer dels Narcisos
Siesta, IB, 07840
España
0034 655241508
Bienvenido a Ibiza Food Lovers, tu guía definitiva para descubrir los mejores restaurantes en Ibiza! Nuestra plataforma ofrece una completa guía gastronómica de Ibiza, presentando reseñas detalladas, recomendaciones y experiencias culinarias que satisfarán hasta al paladar más exigente. Explora nuestro gastroblog para conocer las últimas tendencias gastronómicas y descubre dónde comer en Ibiza, desde los lugares más icónicos hasta las joyas ocultas. Únete a la comunidad de amantes de la comida en Ibiza y disfruta de una experiencia gastronómica inolvidable en esta hermosa isla mediterránea.
Disfruta de nuestra entrevista canalla, con un enfoque único y entretenido, que permite a los invitados, compartir sus experiencias y secretos gastronómicos de una manera amena y ligeramente irreverente. Es aquí donde desvelan con entusiasmo sus rincones preferidos en Ibiza, aquellos lugares que hacen de esta isla un auténtico paraíso gastronómico. Prepárate para descubrir, a través de sus historias y anécdotas, los lugares más auténticos y deliciosos que solo los verdaderos amantes de la comida y de la isla conocen. Únete a nosotras mientras exploramos el alma de Ibiza a través de su cocina, sus sabores, y la picardía de quienes la disfrutan a diario.
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Aaron Hervás es el hombre detrás de @laislaworks, culpable de la mayoría de pizarras bonitas, que vemos en los restaurantes y bares de Ibiza. Se dedica también a decorar con su arte , espacios en bodas o eventos especiales. Barcelonés Instalado en Ibiza, éste artista autodidacta, poco a poco se ha ido haciendo un nombre en el mundo del handlettering
Read MoreJEAN-LOUIS NEICHEL ES UNO DE LOS CHEFS MAS EMBLEMÁTICOS DE LA ALTA COCINA ESPAÑOLA. CONSIGUIÓ PARA EL MÍTICO RESTAURANTE EL BULLI, SU PRIMERA ESTRELLA MICHELIN, LANZÁNDOLO A LA FAMA MUNDIAL. NOS ENCANTÓ DESCUBRIR QUE FUÉ ÉL QUIÉN INTRODUJO EN ESPAÑA EL CARRITO DE POSTRES (ADORAMOS!!) Y EL MENÚ DEGUSTACIÓN.
HOY EN DIA RETIRADO DE LOS FOGONES A NIVEL PROFESIONAL, COLABORA EN MUCHOS ACTOS EN LOS QUE CREE, PINTA ACUARELAS, COCINA PARA LA FAMILIA Y AMIGOS Y DISFRUTA DE TODOS LOS SENCILLOS PLACERES DE LA VIDA.
Francis y Victoria de Can Cirés són grandes amigos así que siempre que vengo a la isla aprovecho y disfruto de su cocina. Este año he descubierto Sa Nansa, me ha maravillado su producto autóctono.
Soy fan devoto de la Cocina Mediterránea. Traicionando a mis raices Alsacianas me divorcié de la mantequilla hace años y no puedo vivir sin un buen aceite de oliva.
Vino tinto o Cava (Ayer noche probé el espumoso de Can Rich. Me pareció excepcional). Recuerdo hace 25 años perdido por St Mateu entré en un restaurante familiar y me sirvieron uno de los mejores "vi Pagés" que he probado en mi vida. Compré 3 cajas y me las llevé para Barcelona. Nunca más encontré el sitio ni aquel fantástico vino. Siempre que estoy por la zona lo recuerdo con cariño.
-Algo sano y ligero. Se me ocurre, Salteado de verduritas al vapor con albahaca fresca.
Pan tostado, trufa rallada y chorrito de aceite de oliva, deliciosamente simple.
Con Jean-Louis Neichel y Sandra del restaurante Es Terral, en Atzaró
At Sa Carboneria with my dad, whom is the most food lover that I have met, and I know he will love it! I have that pending for a while. //A Sa Carboneria con mi padre, es uno de los mayores amantes de la gastronomia que he conocido y sé que le va a encantar! Hace rato que lo tengo pendiente.
Oops! Complicated, if I have to choose only one, I will go with that one that has lasted, the Goulash made by mom (traditional Hungarian recipe)//Ups! Complicadooo, si tengo que elegir solo uno, elegiré el que más a perdurado en el tiempo, el Goulash que hace mi madre (receta tradicional húngara).
Depend of the moment, but a good Bloody Mary is always welcome. //Depende del momento, pero un buen Bloody Mary, siempre me apetece.
Baking soda, water and lemon, the best. // Bicarbonato de sodio, agua y limon, lo mejor.
Lol. Seduce to whom? I do a dish with shrimps (fresh from the day, of course) and mango, cooked with only wearing a pinny on...Lol// jjajaja seducir a quien? ... hago un plato con gambas frescas (por supuesto) y mango, cocinado en delantal y sin nada debajo..jjajaa!!
- At Kokoro with anyone. / En Kokoro con cualquier persona.
- Maguro Love (maki roll tuna tatar). Sushi is an art for me in every way! Fresh and healthy ingredients, is visually like a painting or photography, beautiful! And most importantly a celebration and explosion of flavors to my palate! I close my eyes and just savor and enjoy. / Maguro Love (maki-roll de tártaros de atún) El sushi es un arte para mí en todos los sentidos! Ingredientes frescos y sanos, visualmente es una pintura o una fotografía, precioso! Y lo más importante una celebración y explosión de sabores para mi paladar! Cierro los ojos y simplemente saboreo y disfruto.
- There are so many drinks that I like that I can not decide on just one! (lol) A good wine is always a success for me. I'm crazy about Gin Tonic with cucumber! Spritz with Cava works perfectly as appetizer ... then all kinds of fresh juices for any time of day. / Hay tantas bebidas que me gustan que no puedo decidir por sólo una! (risas) Un buen vino siempre es un acierto para mi. Gin Tonic con pepino me chifla! Apero Spritz con Cava para antes de comer...Y todo tipo de zumos naturales para cualquier momento del día.
- Beach, shade and good background music. Calamares a la Andaluza, Burrata di Bufala with fresh tomatoes from the island. Vital, a super multivitamin juice! / Playa, sombra y buena música de fondo. Calamares a la Andaluza, Burrata di Búfala con tomates frescos de la isla. Y vital, un súper zumo con multivitaminas!!
- I must say that I'm not a great cook! (lol) I think no matter what recipe you prepare, have to be made with love! / Debo decir que no se me da muy bien cocinar! (risas) Pero pienso que da igual la receta que prepares, siempre y cuando, este hecha con amor!
Carlota & Carmen wearing World Family Ibiza clothing and accessories at the day of the interview. // Carlota y Carmen vistiendo ropa y accesorios de World Family Ibiza, en el día de la entrevista.
Foodie Talks ❤️🍴
