FORMENTERA GETAWAY WITH JAZZ

|| Editor: Nuria De Palma ||

ibiza food lovers take you to the smallest balearic island: f o r m e n t e r a

the last paradise in the mediterranean

FUN getaway #CARMEN_AND_LAURA

dance with jazz fest & discover the foodie corners 

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enjoy...

“A rhythm & blues @
JAZZ FESTIVAL FORMENTERA ”

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discover...

the formentera foodie flavors? 

los rincones mas foodies DE formentera?

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can dani

The first starred restaurant of Formentera. Chef Ana Jimenez, a self-taught photographer always mesmerized by the culinary world, bringing amazing ideas. Shrimp with shiitake cream and melon; Leek sweet and tender cuttlefish with garlic and squid ink paper rice. A treat: egg with bacon and trumpets over parmentier with bacon and bread crumbs. For dessert, the "island", a fantasy of passion, rock sugar and charcoal coconut milk soup dreaming in colors of the sea of Formentera. All marinated with an elegant wine cellar. // El primer restaurante con estrella de las Pitiusas. Chef Ana Jiménez, fotógrafa autodidacta siempre hipnotizada por la cocina y muy bien surtida de ideas. Langostino con shiitake y crema de melón; lata de pescado crudo (salmón y vieira) con ensalada de algas y ortigas.  Una golosina: huevo de corral con bacon y trompetas sobre parmentier con bacon y miga de pan. Arroz meloso de puerro y sepia con ajo tierno y papel de tinta de calamar. De postre, “la isla”, una fantasía de pasión, rocas de carbón de azúcar y sopa de agua de coco soñando en los colores del mar de Formentera. Todo marinado con una bodega de vinos muy cuidada. 

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chiller & flipper

A stop that can't be missed after a day at the beach. Make your sunset perfect with a mojito a this beach bar in Playa Mitjorn. Where Manel, Elena and Alicia make you feel at home at their open terrace with blue views. No stress.//Parada imprescindible después de un día de playa. Una mojito al atardecer en el chiringuito Flipper and Chiller en la Playa de Mitjorn. Manel, Elena  y Alicia  te hacen sentir como en la terraza de casa. Relax. 

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macondo

Pizza night with local vibes at this trendy place. Always busy to get a table, but worth the wait for this yummy bite. Don't miss the after drink,next door at Fonda Pepe ;) Live like a local! //Noche de Pizza en este punto de encuentro de locales con buen ambiente.  Siempre colas para conseguir mesa, pero vale la pena por el delicioso bocado. No te pierdas la copa de después, en Fonda Pepe,  justo al lado ;) 

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“Let you infuse in the mediterranean vibes, discover a taste of the Balearic Islands”

— ibiza Food Lovers #CarmenAndLaura

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stay tuned for more yummy getaways in the magic islands! 

IBIZA OPENINGS 2015

|| Editor: Nuria De Palma ||

“Hungry after a good party in Ibiza? Stay tuned what’s hot this week to PARTY & EAT WELL”

— Ibiza Food Lovers #CarmenAndLaura

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opening night @ las dalias hippie market

The historical and original first street market in Ibiza, Las Dalias, opens the season tonight with a big party. Located in San Carles de Peralta in north area of the island. Keep you party safe eating well. Take the opportunity to try some fine tastes in Santa Eulalia // El histórico mercadillo hippy de Ibiza, Las Dalias, celebra esta noche el opening de la temporada. Está situado en San Carles de Peralta, en la zona norte de la isla. Aprovecha para probar deliciosos bocados en Santa Eulalia.

Sa carboneria

After a good night out, your meat love affair awaits at this charming restaurant in North area, Santa Eulalia// Después de una buena noche de copeo, regálate con las mejores carnes selectas al grill, en este encantador lugar de Santa Eulalia.

kokoro

If opening night calls you for sushi, don't hesitate go for this secret corner in Santa Eulalia //Después de un noche de opening si apetece sushi, pídetelo en este lugar con mucho ambiente en Santa Eulália.

La fontana

Treat yourself properly for an opening eve in  Mediteranen style at this lovely place on the promenade of Santa Eulalia//Celebra noche de opening al estilo mediterráneo en este precioso lugar en el paseo marítimo de Santa Eulalia

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>>OPENINGS WEEK<<

FRI/VIERNES@privilege

thurs/Jueves@Pacha

SAT/SABADO @ushuaia  

SAT/SABADO@amnesia

SUN/DOMINGO@SPACE

 MON/LUNES@AMNESIA

tue/martes@PACHA

“EAT GOOD, PARTY BETTER.
Best places to eat around Ibiza venues”

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/////EAT GOOD, PARTY HARDER ///// COMER BIEN ANTES y despues DE la FIESTA

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find the best restaurants near the party venues///encuentra los mejores restaurantes cerca de la fiesta

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RESTAURANTE EL SAPO

In crowded San Antoni0, exist this Peruvian gem, Yuca frita & spectacular ceviche// Escondido en medio de San Antonio esta joya peruana de platillos. Yuca frita y cebiche espectacular.

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passion cafe

Lana Love and her healthy food concept around the island, is also at this Playa d'en Bossa location, ideal to recharge//Lana Love con su concepto de comida saludable, tambien en Playa d'en bossa, ideal para cargar pilas.

EL CLANDESTINO

A place to eat surrounded by charm and great atmosphere in Playa d'en Bossa.//Un lugar donde comer rodeado de encanto y mucho ambiente en playa d'en Bossa.

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SUSHI AOYAMA

Sushi-bar & tapas-bar at this secluded fine place. Eat real sushi in downtown in an informal way.//Sushi-bar con tapas japonesas en local pequeñito y encantador con saber muy japones, situado en parte histórica de Ibiza.

EAT IS LIFE

Chef Paulina proposes menu € 10 with everything your body needs = protein+cereal +veggies//Chef Paulina propone un menu de 10 € con todo lo que necesita tu cuerpo = proteina+cereales+ vegetales.

LOS PASAJEROS

Night employees meet at in this curious first floor restaurant with mini-balcony overlooking the street with Ibiza's atmosphere. Tasty breaded chicken with potatoes and salad for about 6 € //Gente de la noche se encuentra en este curioso restaurante en un primer piso con mini-balcón que da a la calle, dónde ver el ambiente. Rico pollo empanado con patatas y ensalada por unos 6€

comidas bar san juan

A good deal good food in Ibiza, next to Plaza del Parque. Classic deco full of young locals where you have to share tables, to avoid big waiting lines//Un clásico bueno, bonito y barato, en Ibiza, al lado de la plaza del parque. Deco clásica en lugar de ambiente joven, frecuentado por gente local, dónde hay que compartir mesa, porque siempre hay cola.

casa de encurtidos

At the old market, there is an old lady who has a tiny store where she prepares a sandwiches of tuna, olives, anchovies, capers and green chilli pickles that make your eyes roll!! for 4 € Treat yourself!//En el mercado viejo de ibiza, justo enfrente de la subida al castillo, hay una señora mayor que tiene una paradeta de encurtidos y prepara unos bocatas de atun, olivas, anchoas, alcaparras y guindilla verde que quitan el sentido!! por 4 € Date el lujo!

el chiringuito de sa punta o de las sombrillas

A famous local place with no name. Just references, here you got it. The yummiest local place. Next to Pacha. Ideal before party. All dishes are grilled fish with potatoes and salad, and one choice of meat (chops) Red shrimps is a must have!! Richie Hawting, Carl Craig & Luciano are classics there  :)// Un famoso lugar local, pero sin nombre. El de las sombrillas. Situado al lado de Pacha. Todos los platos son pescado al grill con patatas y ensalada, y una sola opcion de carne (chuletas)Las gambas rojas son alucinantes! Richie Hawting, Carl Craig & Luciano son habituales :)

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VINYL BURGER

Good burgers and good vibes. A charming place that welcomes you with a Michael Jackson playbill//Buenas burgers y buen rollito en este lugar divertido dónde Michael Jackson te da la bienvenida.

Ibiza Food Lovers @ VINYL BURGER

CHIRNGUITO DE SA TRINXA 

The place to be in las sSalinas. The beach where see and be seen. Music all day, drinks on the beach, nudism, and a continuous parade of people announcing clubs and parties and giving away bracelets with discounts.. // En las Salinas, la playa donde estar, mirar y ser visto. Música todo el día, copas en la playa, nudismo, postureo y un continuo desfile de gente anunciando discotecas y fiestas y regalando pulseritas con descuentos..

sa caleta 

Traditional paellas in this cozy place, where downstairs have hammocks where to take your coffee-siesta. Lugar de paellas tradicionales, en la parte de abajo tienen unas hamacas para tomarte el cafecito tranquilo o echarte la siesta.

el destino tapas

A good tapas bar, always full. Tasty aubergines and seafood tapas. Tirsmisu a musthave //Lugar siempre lleno, buenas tapas. No te pierdas las berenjenas, los pimientos rellenos. y el tiramisú.

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stay tuned for hot news & yummy adventures! ibiza is on! Get the scoop @ibizafoodlovers.com

 spread the foodie love 🍴❤️

VINO&CO - Wine Festival@SLUIZ.IBZ

|| Editor & Photos: Nuria De Palma ||

“Ibiza Food Lovers go to 5th VINO&CO WINE FEST!!”

— April, 25th, 2015

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A beautiful spring day in Santa gertrudis. Everyone in the island is exciting about this! vino&co wine festival is here! we are Ready to get the scoop about the most interesting wines for the season. new good discoveries to fall in love with! Ibiza is ON!

Carmen & Laura, Ibiza Food Lovers founders

Rosa Hamersma, Owner & Event Organizer of VINO&CO. 

SLUIZ>vino&co> IBIZA FOOD LOVERS>FANS #1 

Thanks for the love!

Laura, Rosa & Carmen. IBIZA FOOD LOVERS (heart) VINO&CO 

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To start?! A vermouth! 

CAN CALET >> sweetness with local nature 

THEN LET'S STAR ALL OVER AGAIn. HOW ABOUT OYSTERS and bubbles? 

don ostra in da house!!

The fabulous guys from DON OSTRA! 

champagne ernestine

glamour assured with Veuve Doussot

 

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MALAVIDA IS GOODLIFE

THANKS FOR THE LOVE!

Carmen tasting Mala Vida Vino Tinto (D.O. Valencia)

malavida

our fav's Blanco & tinto

"Toni Arraez"  Verdil (Blanco) 

“(To Laura) You are rocking MALAVIDA’s bag like no one. Even you customized with the Rollings…Hell yeah!!”

— Malavida Fam

MalaVida Family & Friends

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rosé in ibiza have a name : ibizkus

Maggie & Ibizkus crew, Carmen & Laura - IbizaFoodLovers, Patrick & Ximena - P Brothers, and beloved babe Laia & friends. 

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Good times with Maggie visiting Ibizkus Headquarters. Thanks for the love!

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good vibes WITH FRIENDS takes the foodlovers to taste one more! The best before to go? organic bubbles with CAVA COLET 

IbizaFoodLovers talking wine with Sergi Colet, winemaker and owner of CAVA COLET 

A Posteriori Brut (Penedes)

“Good times, good friends, good food and too many good wines. Are we in heaven? ”

— VINO&CO WINE FEST (Side Effects)

thanks for having us, vino&co!

stay tuned for more foodie adventures in the magic island